Queso amarillo vegano
6 raciones
Receta de queso amarillo vegano:
Descripción: esta receta de queso amarillo vegano es un gran sustituto del queso derivado de los lácteos. Además, es una receta fácil, rápida, saludable, económica y tiene un increíble sabor.
Categoría: aperitivo, salsa para pastas, untar.
Preparación: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Cantidad: 6 raciones aproximadamente
Método de cocción: hervir.
Ventajas del queso amarillo vegano:
Es un snack bastante saludable, ligero, tiene una apariencia idéntica al queso amarillo tradicional y su sabor es delicioso. Es ideal para una dieta vegana o vegetariana, puedes comerlo en cualquier momento del día, como un dip con nachos o queso untable en un sándwich.
En fin, es una receta fácil, rápida, saludable y vegana. Es una buena opción para las personas que son intolerantes a la lactosa o que simplemente buscan una opción saludable al queso tradicional, ya que es baja en colesterol y baja en grasas.
Receta de Queso amarillo vegano:
Descripción: esta receta de queso amarillo vegano es un gran sustituto del queso derivado de los lácteos. Además, es una receta fácil, rápida, saludable, económica y tiene un increíble sabor.
Categoría: aperitivo, salsa para pastas, untar.
Preparación: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Cantidad: 6 raciones aproximadamente
Método de cocción: hervir.
Ventajas del queso amarillo vegano:
Es un snack bastante saludable, ligero, tiene una apariencia idéntica al queso amarillo tradicional y su sabor es delicioso. Es ideal para una dieta vegana o vegetariana, puedes comerlo en cualquier momento del día, como un dip con nachos o queso untable en un sándwich.
En fin, es una receta fácil, rápida, saludable y vegana. Es una buena opción para las personas que son intolerantes a la lactosa o que simplemente buscan una opción saludable al queso tradicional, ya que es baja en colesterol y baja en grasas.
Ingredientes para el queso amarillo vegano:
- 2 papas
- ½ cucharada de cebolla en polvo
- 2 zanahorias
- ¼ taza de agua
- ½ taza de aceite
- 1 cucharada de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura de cerveza
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de paprika
Preparación de la receta de Queso amarillo vegano:
- El primer paso es pelar muy bien las papas y laszanahorias, es necesario retirar la piel ya sea con un pelador de papas o manualmente con un cuchillo.
- Luego, se deben picar las papas en trozos o cubos, es recomendable picarlos muy pequeños para que el tiempo de cocción sea menor.
- De la misma forma, picar laszanahorias, el objetivo es que ambas se cocinen de forma uniforme, ambos ingredientes deben quedar bien cocidos ya que la intención es crear un puré bastante suave.
- En una olla con agua hirviendo, colocar las papas y laszanahorias, sal al gusto y dejarlas cocinar hasta que estén suaves.
Un tip o consejo para estar seguros de que están listas, es pinchar un trozo de papa o dezanahoria con un palillo o un cuchillo pequeño, si este atraviesa el trozo con facilidad, efectivamente, ya están listas.
- Retirar del fuego, colar y dejarlas reposar por unos minutos para que se enfríen ligeramente.
- Luego, triturar hasta obtener un puré espeso y suave. Es importante que no le queden pequeños trozo al puré, luego hay que incorporar los demás ingredientes, el aceite, el agua, la levadura de cerveza, la cebolla en polvo, la paprika, la sal, el jugo de limón, y también el ajo (este puede ser ajo en polvo, será más fácil de integrar con el resto de los ingredientes).
- Mezclar hasta que quede todo integrado perfectamente. Probar para confirmar el sabor deseado, agregar más sal o un poco de cualquiera de los ingredientes hasta estar conforme con el sabor.
- ¡Y listo! Puede ser servido tibio o caliente. Esta receta puede acompañar un sinfín de platos, como dip, con pasta, con vegetales frescos.